弗兰卡张世桥：坚守非凡设计，享受精彩厨房

作为亚洲顶级国际设计盛事，“设计上海”于11月26至29日亮相上海世博展览馆，在浦江东岸打造一场完美的设计盛宴。

在“设计上海”2020厨卫设计展区，弗兰卡将精彩厨房产品展示在大众面前，让更多人近距离感受整体厨房的极致魅力。其中，弗兰卡瑞士高端厨房所展出的全新“黑科技”产品——Onyx 2合1蒸烤一体机，以及符合青年审美体验弗兰卡Cloud云烟机、弗兰卡Box Center 不锈钢水槽等产品吸引了众多设计师驻足围观。

瑞士百年品牌FRANKE弗兰卡始终以其优质的产品和服务，致力于使中国家庭富有更高品质的生活享受。期间,我们非常荣幸地对弗兰卡家用厨房系统亚洲区总裁及中国区董事总经理张世桥(Sidney Cheung)先生进行了专访，今天的专访我们来详细聊聊FRANKE是如何通过产品传达人文情怀。

FRANKE瑞士弗兰卡家用厨房系统亚洲区总裁张世桥

以下为采访实录。

【土巴兔】张总，您好！非常荣幸采访到您。请您谈谈FRANKE在中国市场的战略定位。

【张世桥】首先，我们的产品不是针对所有的消费人群，我们是以那些对生活、设计美感比较关注，且对厨房环境有一定要求的人作为目标消费群体。找准定位后，我们就找准了在中国市场上的发展方向。这次参加”设计上海”展会，我们也是希望通过参加展会来传达品牌的“品味设计与精彩生活”的创意理念。比如我们主展区展示的弗兰卡Cloud云烟机，它独特的外形如同云一般飘在灶具顶部，从这一点上就可以看出我们是比较重视设计的品牌。而且我们和市场上其他品牌不同，我们更加看重零售渠道，很多品牌都是希望将产品大批量制造，但我们依然认为零售渠道更能够传达出我们对于用户体验感以及设计的重视。

【土巴兔】与其他厨房产品的品牌相比，您认为FRANKE在国内市场中的核心竞争力在哪？

【张世桥】很多同行可能不太会关注厨电的前卫设计，虽说保守有一定市场，但我们希望在保证产品使用功能完善的前提下，还能给用户带来更优质的视觉体验。而且我们弗兰卡的产品线和别的竞争对手也不太一样，我们有全线的厨房产品，这样的好处就是我们能够实现厨房的整体解决方案。除了普遍的厨电像烟机、灶具、烤蒸系列、洗碗机、消毒柜，冰箱，我们还有垃圾处理器、水槽、龙头、砧板等全套的厨房产品。

我们致力于给用户打造一整套的精彩厨房空间，希望用户在装有弗兰卡产品的厨房中体验烹饪、吃喝和娱乐所带来的乐趣，而这恰恰也是激励我们让厨房变得更神奇和精彩的动力。

【土巴兔】“让一切变得更精彩”作为FRANKE的使命，这传达了一种

怎样的厨房文化？

【张世桥】对于弗兰卡而言，厨房不仅只是美食诞生的场所，而是逐渐成为一个互动和社交场所，让家人在烹饪过程中享受趣味与陪伴，让感情在食材烹制的同时也慢慢升温。我们做过专业研究，厨房其实是一个相当重要的空间，一般家庭最多的交流就是在厨房。在这里人们要做饭洗碗、准备食材，这是一个共同创造的空间，也是一个情感交互的空间。

而且随着人们生活质量的提高，我们可以看到在厨房设计上其实有很大变化：相比以前厨房空间更大了，也有更多人会去选择开放式厨房。这种变化也是因为人们慢慢意识到了厨房在家庭中的重要地位。弗兰卡始终谨记自己的使命：让一切变得更精彩，我们希望给消费者提供一些更加精彩的时刻，让厨房成为交流的空间，温暖的空间。

【土巴兔】FRANKE致力于让消费者的厨房达到风格、舒适和功能之间的完美平衡，但中国用户在使用习惯上跟欧洲的习惯有区别。那么FRANKE有哪些产品是根据中国用户独特研发的？或者是根据中国用户的习惯做了改进的？

【张世桥】首先在功能方面，针对欧洲用户开发的产品没有过滤的烟管，不适合爆炒。我们考虑到中国人的习惯，炒菜时油烟比较大，所以我们的油烟机的吸烟量也是最大标准的。灶具上，欧洲人更偏爱使用电磁炉，而中国人的烹饪习惯是更希望看到火，所以我们推出了含有独特技术的灶具产品，这就是三环火技术，各个火力可以满足不同的烹饪需求。比如煲汤控制火力很重要，那么我们贴心设计了文火，小的火力用来煲汤非常合适。而大火的火力我们也可以达到专业级烹饪灶具的要求。除此之外，其他产品上我们也根据中国用户的烹饪习惯做了很多本土化的改进。

【土巴兔】FRANKE100多年来的历史和经验，对于帮助设计和制作各种厨房解决方案和产品有何益处？

【张世桥】弗兰卡作为创立于1911年的瑞士百年老牌企业，有一百多年的经验沉淀，我们的企业文化让我们在发展和创新方面保持慎重。在产品的生产和设计中我们依托于瑞士精湛的制造业底蕴和工匠精神，不会为了创新而创新，相反我们会更加注重用户的体验感，慎重地对待每一款产品的开发。比如我们展会上的展示的花岗岩材质水槽，就是我们考虑到产品的实用性而设计的一款产品，我们希望它可以给用户带来更加持久的使用体验，所以我们便选用了具有独特光泽、触感温和的材质，其材质坚硬，具有极强的防刮花，不褪色及耐高温的特点。

【土巴兔】2020年是不平凡的一年，经过此次疫情影响，您觉得行业格局会发生什么样的变化？FRANKE对此在品牌推广计划上会有哪些部署？

【张世桥】其实疫情不仅仅是对整个厨房产品行业产生了很大的影响，各个行业都会有所波及，而且各个行业也发生了很大的整合。但是我们会发现，经过疫情之后，人的消费习惯和烹饪习惯发生了很大的变化。更多的人在家里的时间变多了，而且关注健康生活的人也越来越多，他们更愿意自己在家中做饭。而这也给我们的产品研发带来了方向。像刚刚介绍到的花岗岩水槽就是针对这一变化而设计的，其具有银离子植入技术，具有瑞士Sanitized认证，可以达到99.99%抑菌，为我们的安全和健康保驾护航， 能更好的满足现代人对健康生活的要求。

疫情后，在品牌推广上，我们依然倾向于针对相对精准的目标消费群体，推广方式会更加多维化，内容也会更加深度化。在媒体的选择上也会找一些年轻化、注重设计、有品味的大众及垂直媒体等。

FRANKE瑞士弗兰卡家用厨房系统亚洲区总裁张世桥

【土巴兔】请您总结一下这一年来FRANKE在厨房产品行业的成绩和亮点，以及FRANKE明年有哪些硬件战略规划和布局？

【张世桥】我觉得很大的突破是消费者对我们品牌的印象产生了很大的变化，很多用户反映以前只知道我们有水槽，到现在发现我们有那么多高品质的厨房产品，整套厨房设备得到了更多用户的肯定，我想这就是我们最大的成绩。未来几年我们要获得更多在水槽以外的关注度，这就是我们需要努力的方向。当然这条路还很长，但我们也要努力坚持走下去。

产品上明年可能会将创新理念延伸下去，但同时我们希望能将产品的落地与体验做到更好，精益求精，将欧洲的设计与亚洲人的生活方式结合，解决好进口产品在国内落地体验所遇到的问题。

  【土巴兔】感谢张总接受我们的采访，谢谢!

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