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不是品牌，是品类！冰箱TOP3榜单上出现“品类”

来源：福禄装修家居时间：2021年07月02日 16:30

去年以来，冰箱行业的“冠亚军”一直被海尔、卡萨帝锁定，“TOP3”却时常易主。

然而，到了今年5月份，“TOP3”终于稳定下来了！但他不是某个品牌，而是1个冰箱品类——海尔全空间保鲜冰箱。一个冰箱品类的份额足以赶超大多数品牌的份额，其实仅靠科技也是很难实现的，我们也应把场景、生态的布局考虑在内。

保鲜科技，支撑起健康场景

从直冷到风冷、从有霜到无霜、从单一温控到温湿双控……可以说，健康保鲜一直是冰箱产品的发展方向。

不过，“健康”的定义正悄然变化。奥维云网数据显示，33.6%的消费者关注营养健康的饮食功能，31.6%的消费者关注杀菌健康功能……可以看到，除了保鲜，用户也更关注冰箱功能的多样化和精细化。这不仅体现在前沿的健康杀菌技术，还包括了除病毒、去农残、智能化储存管控等功能，以满足不同场景下的存储需求，这就在很大程度上拓宽了“健康”的维度。

在“健康场景”的多维需求下，行业开始了新一轮的创新。以海尔为例，基于全空间保鲜科技，海尔全空间保鲜冰箱能够有效除菌、净味、防霉、除农残、除病毒，并且率先达到了“一级健康保鲜标准”。除此之外，针对行业冷冻层温差大、难保鲜的痛点，依托于冷冻智能恒温科技，该冰箱将食材中心温差控制在0.2℃以内，实现了更精准、更严苛的温度控制，保鲜之余锁住食材营养。

食联生态，支撑起成套饮食

保鲜科技当道的同时，智能化也成为品牌抢占市场的重要筹码。实际上，目前各大品牌推出的“智慧冰箱”大有不同：有的是搭载冰箱大屏实现硬件的智能升级；有的则是将冰箱升级为厨居场景的智慧中枢，给予全流程的智慧饮食新体验。而海尔全空间保鲜冰箱，正是第二种。

对用户来说，买1台海尔全空间保鲜冰箱，意味着成套饮食场景交互的开始。在以海尔冰箱为中枢的三翼鸟厨房中，健身期间的您无需精细计算每一餐的热量，站上体脂秤，冰箱就能自动生成健身食谱；待客的您不用担心菜品不合朋友胃口，将预制品放入烤箱，即可语音开启烹饪大师菜……

当然，成套饮食场景的布局，并非依靠企业的一己之力。用户体验的“吃、买、存、做、洗、改、母婴”7大场景，其实是千家生态资源方协同发力的结果。以食联网近期推出的减脂版北京烤鸭为例，鸭苗精选“控脂养殖”的北京四系填鸭，配方来自中国烹饪大师张伟利，下单后，基于溯源平台，用户扫码可以追溯养殖、检疫、屠宰等信息……

《体验经济》指出：“商品是有形的，服务是无形的，而创造出的体验是令人难忘的”。科技消费、场景消费下“1个品类抵1个品牌”的新格局，正是用户为体验而来的表现。

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