新兴荣福定制消毒库不断升级，新一代产品四种消毒库类型满足不同企业所需

  多年来，北京新兴荣福中央厨房设备（xinxingrongfu.com）在消毒库项目上持续加大资金投入和研发力度，先后设计研发出不同消毒方式的系列化消毒库产品，分别有：热风高温消毒库、超氧低温消毒库、高低温两用消毒库、集装高效消毒库。

  新兴荣福定制消毒库新一代的产品有下列功能优势：

  1、产品性能方面--具有对餐具进行高低温消毒、干燥、保温和存储的综合功能；

  2、操作控制方面--配置先进的远程控制系统，实现远程数据传输、远程设备操作、现场视频监控等功能，可进行消毒温度及时间的现场调整和预定操作。

  3、运行安全方面--配备了安全门禁、干烧停机、内外可开门、红外防挤伤等安全功能；

  4、为满足客户的不同需求，新兴荣福消毒库还有平开门、电动平移门，快速降温和消毒库车、架、筐等多种装置供选择。

  根据消毒库工作原理，企业可按需选择适合自己的消毒库种类：

  一、高温热风消毒库

  采用高温热风内循环系统将库内放置的餐具、用具、工具均匀加热到要求的温度，并在高温下保持一定时间即可起到杀毒灭菌作用。消毒库采用的加热源主要有：电热、燃气和蒸汽三种形式，其中燃气和蒸汽热源均是通过换热器间接的加热库内气体，从而保证了库内高温气体的清洁和干燥。

  国家标准《GB17988-2008》规定：高温消毒柜（室）分为两个消毒等级即一星级（*）消毒和二星级（**）消毒，一星级消毒温度要求≥100℃，消毒时间≥15min。二星级消毒温度要求≥120℃，消毒时间≥15min。其中一星级消毒对大肠杆菌消毒有效，对脊椎灰质炎病毒不适用。二星级消毒对这些细菌和病毒都有效。北京新兴荣福生产的高温消毒库可进行一星级消毒，也可使消毒餐具达到120℃以上的温度（125℃±4℃），达到标准规定的二星级消毒性能，杀灭清洗后餐具上自然残留的病原微生物，使病毒和细菌发生蛋白质变质而失去活性，达到广谱消毒灭菌的作用，灭活率≥99.9%。具有传热好、消毒快、温度均匀、消毒效果好的特点。

  二、超氧低温消毒库

  超氧又名臭氧（分子式03）能够在10℃-60℃的任意中、低温环境中起到全空间的杀毒、灭菌、除味作用，属于广谱杀菌。经常采用浓度≥40mg/m³的超氧，作用时间60分钟，可直接破坏微生物的DNA、RNA、蛋白质和酶，导致病毒和细菌失去活性，达到广谱消毒灭菌作用，灭活率＞99.9%。消毒完成后，由于超氧较强的氧化和不稳定性，可较快的自行分解成为氧气，没有二次污染物产生，清洁环保。北京新兴荣福的超氧消毒库还设有快速排风装置，当消毒完成后可在较短时间内减少库内的超氧残留。

  国家标准《GB17988-2008》规定：超氧消毒柜（室）一星级消毒超氧浓度要求≥20mg/m³，消毒时间≥30min。二星级消毒超氧浓度要求≥40mg/m³，消毒时间≥60min。北京新兴荣福新推出的超氧消毒库的超氧浓度可达到60mg/m³以上，满足多种工况的消毒需求。

  三、高低温结合消毒库

  由于高温消毒库在不工作时是低温、潮湿的环境，消毒库的边角和地板下的缝隙中非常容易滋生细菌和产生异味。因此给高温消毒库配置上非常节能的超氧消毒功能，就可彻底改变高温消毒模式的不足。低温超氧消毒功能可自动定时（主要可利于夜间时间）释放浓度≥20mg/m³的超氧，用时30分钟，即可对库内的空气及环境进行自动消毒，消毒库的超氧自清洁功能，不但可以提高高温消毒的功效，还特别有利于库内餐具和食品的清洁安全存储。

  另外，餐饮业使用的餐具，除了陶瓷、玻璃、搪瓷和不锈钢材料的餐具适合高温消毒外，还有很多诸如、塑料筐盆、塑料桶、塑料餐具和塑料保温箱等不适合高温消毒的厨房用具，这些材料就比较适合低温的超氧消毒。

  经北京新兴荣福多年的研究和实践验证，当前最好的消毒方式莫过于"高温热风加低温超氧"的消毒综合模式更适合大型餐饮的消毒，它有着适合各种材质的餐饮用品用具进行全方位彻底消毒的性能，具有一机两用，消毒功能全，应用广泛的特点。

  另一方面，高温消毒方法功率消耗为1kw-1.5kw/m³；超氧消毒方法功率消耗小于0.01kw/m³，因此超氧消毒耗电量只有高温消毒耗电量的百分之一以下，有着明显的节能效果。

  四、集装高效型消毒库库

  集装高效型消毒库是北京新兴荣福中央厨房设备研发的新产品，其主要特点是：库体为集装箱式整体结构设计，库内采用立体容装模式，相同容积的消毒库餐具消毒装入量大幅提高，并且装库、出库快捷，密封性好，节能高效，设备安装移动方便。是中央厨房、野外工地、军事野外炊事的最佳消毒设施。

  新兴荣福中央厨房设备定制消毒库（xinxingrongfu.com）体积一般可在几十到上百立方米范围选择，广泛用于中央厨房、大专院校及机关食堂、餐饮企业、配餐公司、食品厂等场所，可对餐具、炊具和食品容器进行专业的消毒灭菌；并同时具备烘干及存储功能。产品规格型号可根据用户厨房餐具实际消毒量和场地情况进行定制。

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